Продам: гриль электрический для корн-догов IEJ-2
Регионы доставки:
Амурская область, Алтайский край, Архангельская область, Астраханская область, Белгородская область
Показать еще
86
Адрес: г. Новоуральск ул. Автозаводская 5/1
23 марта 2020 г. в 10:21 объявление № Т-24643060
Гриль электрический для корн-догов (сосисок в тесте) IEJ-266 (AR) позволяет выпекать сосиски в тесте, а не жарить их во фритюре. Это улучшает не только потребительские качества блюда путем уменьшения содержания канцерогенов в готовом продукте, которые неизбежно образуются при жарке во фритюре, но и позволяет готовить Корн Доги практически в любом месте - на кухне или непосредственно на летней площадке.
Гриль электрический для корн-догов (сосисок в тесте) IEJ-266 (AR) изготовлен из пищевой нержавеющей стали, в виде гриля с двумя жарочными поверхностями из алюминия с антипригарным покрытием и углублениями в них для продукта.
Гриль электрический для корн-догов (сосисок в тесте) IEJ-266 (AR) имеет разовую загрузку 5 сосисок. Время приготовления - 3 - 6 минут.
Какое потребуется оборудование для бизнеса на корн-догах?
Для организации бизнеса по продаже корн-догов(сосисок в тесте) потребуется следующий набор оборудования:
• Гриль электрический для корн-догов IEJ-266 (AR);
• рабочий стол;
• дополнительное оборудование (электрочайник, изотермический контейнер);
• разборная торговая палатка.
Приготовление корн-догов
Корн-дог — сосиска, которая покрывается толстым слоем теста из кукурузной муки и жарится в горячем масле либо запекается в специальном аппарате. Корн-доги подаются на деревянной палочке.
Корн-доги часто выступают в качестве уличной еды или фаст-фуда. Некоторые поставщики или рестораторы обжаривают корн-доги непосредственно перед подачей на стол. Корн-доги можно есть просто так или с различными приправами, например с кетчупом, горчицей и майонезом.
Рецепт теста для приготовления корн догов:
Мука 300г
Кукурузная мука 100г
Сахар 30г
Яйца 2шт
Разрыхлитель 5г
Соль 8г
Растительное масло 60г
Молоко 3,2% 400мл
Выход - 1000г
Технология приготовления:
Все ингредиенты сложить в дежу миксера и слегка взбить или перемешать вручную. Данное тесто абсолютно не требовательно к температурным условиям. Готовое тесто оставить на 5 мин, консистенция должна быть схожа с густой сметаной.
Включаем аппарат для прогрева на 5-8 мин.
Протыкаем шпажкой сосиски, затем обмакиваем в тесто и укладываем в специальные выемки. Как только все сосиски загружены в аппарат, закрываем его и переворачиваем для равномерного распределения теста по форме. Ставим таймер на 5 минут.
По истечению заданного времени аппарат издаёт звуковой сигнал, информирующий о готовности изделия.
Готовые изделия извлекаем за шпажки, продукт готов к реализации.
Данный рецепт рассчитан на приготовление 1000г теста. На каждое изделие уходит примерно 40г теста и одна сосиска (вес около 60 г), конечный выход примерно 90 г, что является отличным весом для фаст-фуд изделия.
На аппарате для корн-догов можно приготовить так же и своеобразные пирожные из фруктов. Например, насадить половину банана на палочку и выпекать так же, как и сосиски. После чего обмакнуть в глазурь и, остудив, посыпать кокосовой стружкой. Получается необычайно вкусный десерт.
Производительность, шт/ч 35-40
Габариты, мм 435x410x295
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 1,5
Вес, кг 12
Количество одновременно выпекаемых сосисок, шт 5
Размер 1 формы для сосисок, ДхШ, мм 140x30
Контакты
Постоянный адрес этого объявления:
https://eburg.barahla.net/kuplyu-prodam/torgovoe-oborudovanie/24643060_prodam-gril-elektricheskiy-dlya-korn-dogov-iej-2.html(скопировать)
Поделиться ссылкой на объявление:
Не перечисляйте предоплату, если нет значительных оснований доверять продавцу.
При получении товара, в качестве которого вы сомневаетесь, возьмите расписку с продавца и перепишите паспортные данные.
«Барахла.нет» никогда не участвует в сделках и, соответственно, ничего не гарантирует покупателям и продавцам.
Ранее просмотренные
Похожие объявления:
